Índice Ensaladas

Ensalada de crudites con lentejas caviar y gulas Corazones de palmito con vinagreta de frutos secos y anchoas Ensalada de patata variada Ensalada de tomate, mozzarella, albahaca y AOVE de esencia de AlbahacaEnsalada de higos Ensalada de calabacín, apio, cebolla y piñones con salsa pesto
Tartar de melocotón, tomate, mozzarella y rúcula Ensalada de crudites de verduras mejillones y sardinas al aceite de vainilla Carpaccio de melón con jamón, rúcula y parmesano
 Ensalada de lentejas y bacalao Ensalada de  rúcula, sandía y queso fresco Ensalada de rúcula, higos, parmesano y jamón Ibérico
Ensalada de tomate caprese con cebolla y salsa pesto Ensalada tibia con frutas, confit de pato y vinagreta de fresas Ensalada con mejillones, gambas y raviolis fritos.
Ensalada variada con vinagreta de fresas para #Ponunaensalada Ensalada con frutas de invierno Ensalada mezclum de carpaccio de naranja vinagreta de tomate y aliño de chocolate Ensalada de brotes tiernos con vinagreta de granada, lima y mostaza Garbanzos con crudites de verduritas y surimi Ensalada de pasta con tomate,queso a las finas hierbas y salsa pesto Ensalada de Patatas y Salmón con Vinagreta de Albahaca Mosaico Gaudiniano de queso, membrillo, manzana, pera, avellanas y lágrimas de Pinot Noir Cesto de pasta Brick con escarola Ensalada de berros con bolas de melón con jamón ibérico y más… Ensalada gratinada
Ensalada tibia del tiempo con pato crujiente y trufa de Foie Ensalada mezclum,tomate, queso y melocotón Ensalada de tomate caprese con anchoas
Ensalada de aguacate y naranja  Ensalada tibia jamón de pato y vinagreta de mostaza Vasito de crema de gorgonzola con nueces, cebolla frita y ensalada
Ensalada de crudites con trigo tierno a la menta, tomate, queso y higos Carpaccio de naranja, ensalada de brotes tiernos y vinagreta de fresas Ensalada de aprovechamientoEnsalada de dados con vinagreta de pesto Cogollos de Tudela con vinagreta de frutos secos,anchoas y granada Cogollos con salsa de frutos secos y anchoasEnsalada de uva, queso fresco con vinagreta de crudités al aroma cítrico Ensalada de lentejas y vinagreta de crudités de verduras Ensalada de la huerta y del mar con vinagreta de mostazaXato sobre crujiente de pasta filo Rollitos rellenos de queso, ensalada y tomate con vinagreta de miel y mostaza y aceite de albahaca Ensalada de crudites de verduras mejillones y sardinas al aceite de vainilla