Índice Carnes

Goulash húngaro Estofado de patatas, alcachofas, albóndigas y sepia con caldo de carne Aneto
Conejo con cigalas y picada de almendra Pastel Azteca, reto Tex-Mex Secreto de cerdo con macarrones y con escalibada a mi manera
Costillitas de conejo Presa Ibérica con calabaza y salsa de naranja Ossobuco
Pluma Ibérica con chips de boniato y dados caramelizados de piña Ternera estofada al vino tinto Gnocchi caseros con ragú de ternera
Solomillo en hojaldre con cebolla, mermelada y Boletus Rabo de ternera estofado  Tournedó de cordero con mil hojas de patata y boniato a las finas hierbas
Cestas de patata rellenas de carne al curry Picadillo de ternera con verduras y setas.Reto gastroamig@s Espaguetis de Albahaca con verduritas y lomo de conejo
Bolas de Ternera al pesto y patatas chips Entrecot con salsa de Ceps y Foie Costillas de cerdo con salsa Barbacoa y patatas Hasselback
Conejo y pollo con alcachofas en salsa Albondigas con crema de calçots y alcachofas Meat Masala con arroz blanco
Albóndigas con avellanas y Ceps Salteado de carne con Rovellons Hamburguesa completa
Croquetas de carne y setas Berenjenas blancas rellenas de cordero y mató Solomillos de pollo de corral al jugoso a la sartén de Maggi
Lasaña de berenjenas con cordero Guiso de manitas de cerdo con Ceps al aroma de romero Solomillo de ternera con brie y salsa de vino negro
Solomillo de ternera con salsa de cebolla al whisky y parmentier de patata al romero Presa Ibérica, cebollitas caramelizadas y setas. Galtas de cerdo con boniato, cebolla y rovellons
Fricando con Moixernons Entrecot con salsa gorgonzola Pinchos de cordero al estilo Ras el Hanout.
Patatas de Olot Albóndigas de cordero con salsa de tomate y mozzarella Tupina de costilla y sanfaina
Solomillo de ternera con cebollas platillo al aroma de Oporto y Parmentier de patata al romero Hamburguesa de ternera Carne cruda a la Albese
Solomillo en hojaldre con Foie trufado, cebolla caramelizada, setas y migas Inés Rosales Carpaccio de ternera con judías del Ganxet y salpicón de verduras Flamenquín de Inés Rosales.
Albóndigas con sepia Pastel de patatas relleno de carne y costra de queso Tortita crujiente de patatas y longaniza fresca de Gourmet Solomillo de cerdo con manzanas y cebolla Codillo al horno con patatas y cebolla Kefta de Ternera Solomillo de cerdo con crujiente de patatas y salsa de Oporto Butifarra con buñuelos de verduras en Brunoise en tempura Paletilla de cordero adobada con patatas, cebolla y setas Brochetas de cerdo marinadas con verduras y fruta Pastel de carne con hojaldre Albóndigas con sepia y ceps con arroz 
Galtas de cerdo al horno Costillas de cerdo marinadas Mil hojas de patata al perfume de la Toscana y brochetas de carne al romero
Lomo de cerdo sobre salsa de Melocotón Galtas de cerdo ibéricas con salsa de verduras al vino tinto Manitas de cerdo con alcachofas,patatas y setas
Pierna de cordero al horno sobre lecho de patatas y cebolla Lomo relleno de foie y cebolla trufada y salsa de granada Solomillo con cebolla confitada y jengibre
Solomillo de ternera al aroma de trufa con reducción de Oporto Solomillo con salsa de peras y nueces Solomillo Iberico con parmentier de patata al romero y glasé Foie y Pedro Ximenez
Solomillo de ternera y patatas Hasselback Tataki de ternera con salsa agridulce de miel, soja y frutos secos Wok de ternera, gambas, y verduras